世界咖啡歷史
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-06-10 16:42:14
六世紀
衣索比亞牧羊人發現紅色咖啡果實
十一世紀
阿拉伯商人將咖啡傳至歐洲
十三世紀
以阿拉伯為中心的伊斯蘭教利用烘焙和研磨生豆的方法飲用咖啡
十六世紀
1529年維也納人Franz Geora Kolschitzky成立歐洲第一家咖啡店，他也開啟了咖啡加牛奶喝法的風氣
1554年在伊斯坦堡咖啡已成為黑色金子，十分流行
十七世紀
1607年引進北美
1645義大利咖啡館成立于威尼斯
1652年第一家的英國咖啡館開幕開起咖啡飲用習慣
1668年咖啡取代啤酒成為New York的早餐飲料
1672年第一家法國咖啡
1690年借著走私阿拉伯地區的咖啡種子，荷蘭成為第一個咖啡栽種和轉口的國家，主要的栽種地方為錫蘭和爪哇
十八世紀
1706年第一次爪哇運送咖啡至荷蘭
1718年法國海軍上將校德克魯用自己的飲用水，灌溉咖啡幼苗，而種植于法國領地馬爾其尼克島，不久后咖啡就廣為傳到中南美州，事實上90%的世界咖啡栽培，便從此地散播出來的
1721年柏林的第一家咖啡館開幕
1773年由于波士頓的紅茶事件，咖啡成為美國普遍的飲料
十九世紀
發明蒸氣加壓的Espresso
二十世紀
CoffeeBug.org
1900年Hill兄弟以真空罐包裝烘焙好的咖啡，在當地到處充滿烘焙店和研磨機
1901年住在芝加哥的化學家日裔美人Satori Kato發明了即溶咖啡
1903年德國的進口商Ludnig Roselius發明了將咖啡因去除而不破壞咖啡原味的制造流程，稱為(Sanka)
1923年Sanka登陸美國
1906年住瓜地馬拉的英籍化學家George constant Washiogton開使始即溶咖啡的大量制造
