咖啡長達(dá)9個世紀(jì)旅途的尾聲

作者：塞納左岸小編發(fā)布時間：2016-12-22 10:39:37

　　9個世紀(jì)的時間，咖啡經(jīng)歷了漫長的遷徙，傳播到了世界的各個地點(diǎn)，在20世紀(jì)初的時候終于完成了它的環(huán)球之旅，下面跟著塞納左岸咖啡加盟小編一起來看下吧！
　　咖啡農(nóng)產(chǎn)的建立
　　無論歐洲的殖民者走到哪里，他們都會帶著咖啡。不可否認(rèn)，天主教傳教士與其他宗教團(tuán)體在咖啡的遷移過程中也扮演了關(guān)鍵的角色。僧侶們對植物學(xué)的興趣使得他們對咖啡樹充滿了好奇，在早期的也門，修道院通常都栽有咖啡樹以供教徒們研究。

　　最初，法國是歐洲咖啡市場的主要供應(yīng)商，他們先把咖啡樹從馬蒂尼克島帶到了古德羅普和圣多明哥（今天的海地）的島嶼上，自1730年以后，咖啡的種植便迅速波及整個法屬安的列斯群島。
　　于此同時，越來越多的國家也開始生產(chǎn)咖啡。西班牙人把咖啡帶到了波多黎各和古巴，接著是哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉，向西又到了菲律賓，從荷屬的圭亞那（今天的蘇里南）到法屬的圭亞那殖民地。1727年葡萄牙人終于把咖啡帶到了巴西，為巴西成為今后世界最大的咖啡生產(chǎn)國奠定了基礎(chǔ)。1730年，英國人把咖啡引入牙買加，至今那兒還生產(chǎn)著備受贊揚(yáng)的藍(lán)山咖啡豆。
　　1830年左右，荷屬殖民地瓜哇和蘇門答臘島是歐洲咖啡市場的主要供應(yīng)基地。盡管有英國資助，印度和錫蘭試圖與其競爭，但仍然無法動搖荷蘭人在咖啡市場的地位。19世紀(jì)中期，一場咖啡銹蝕病橫掃整個亞洲，使得供應(yīng)商全部退出舞臺，這給了巴西一個期待已久的機(jī)會。幾年之內(nèi)，巴西成了世界最主要的咖啡供應(yīng)商，其地位直到今天也無人能給撼動。
　　漫漫旅途接近尾聲
　　19世紀(jì)末，咖啡的種植區(qū)域在南北回歸線之間向西、向東等距地呈帶狀分布。荷蘭、法國、英國、西班牙和葡萄牙殖民者成功地在這個區(qū)域內(nèi)建立起了自己欣欣向榮的咖啡農(nóng)場。
　　咖啡的漫漫旅程終于在20實(shí)際初德屬的東非殖民地上（今肯尼亞與坦桑尼亞）接近尾聲。德國移民者在肯尼亞和乞力馬扎羅山的斜坡開始種植咖啡，有點(diǎn)諷刺意味的是，這兒距離咖啡最初的起源地伊索比亞僅有幾百英里遠(yuǎn)。咖啡最終完成了它9個世紀(jì)以來的環(huán)球旅行。
　　拓展閱讀小貼士--奴隸貿(mào)易對咖啡生產(chǎn)帶來的影響
　　葡萄牙人和荷蘭人從非洲把大批的奴隸販賣到了巴西和瓜哇。相關(guān)地區(qū)咖啡的產(chǎn)量翻倍，而有些地方則減產(chǎn)。