咖啡起源的傳說，帶你感知咖啡的傳奇
作者：塞納左岸小編 發布時間：2016-10-14 14:27:17
咖啡的誕生是如此神秘，以至于人們對是誰在何時怎樣發明了這種飲料、又是如何挖掘出它的其他特性的各種猜想充滿了激烈的爭論。不同的人都有自家的一套理論，甚至所謂的咖啡“大發現”還被冠以許多耀眼的榮譽。因此，在中世紀的阿拉伯半島以及17世紀之后的歐洲，人們津津樂道于各種各樣的傳說。
巴納賽斯，一位18世紀末的作家，在一篇關于咖啡的文章中寫到：既然它是一種藥物，而大部分的藥物都是偶然被發現的，因此，“這種液體的發現和其他藥物的發現一樣，不過是個意外而已”。
接著，把那塞斯講訴了一個眾所周知的山羊跳舞的寓言。一個不知是阿拉伯還是伊索比亞的牧羊人有一人向附近修道院的伊瑪目(Imam )抱怨，說他的羊群每周有兩三個晚上不僅整夜不睡，還很怪異地到處蹦蹦跳跳。伊瑪目猜想羊定是吃了什么東西，才會造成這種情況的。他來到羊群跳舞的牧場，在灌木叢中發現了一種漿果，他決定拿回去自己嘗嘗。
他把漿果放到水中煮，并喝下了煮后的漿液，發現自己可以整晚保持清醒且無任何不適之感。這種愉悅的親身體驗，使他下令所有的僧侶每天飲用，讓他們保持清醒，且更加樂意地參加晚間的禱告。由于這種做法并沒有使僧侶們的健康受到影響，因此馬上在整個王國里流行開來。
塞納左岸咖啡加盟這個故事還有很多的八本，其中之一，如湯瑪斯·波普·布勞特爵士（Sir Thomas Pope Blount）說的：這位伊瑪目把他的咖啡試驗用在“另一種動物--一個整體昏昏欲睡的僧侶上”，結果短時間內便產生了很好的效果，“他的習性改變了，行動變得敏捷，而且心情要遠比其他僧侶來得輕松愉快”。
