塞納左岸1000平米咖啡加盟直營(yíng)店武漢中心城市再賦能
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2018-11-07 14:54:57
中國(guó)餐飲行業(yè)從不缺乏競(jìng)爭(zhēng)，今年海底撈在香港成功上市，為餐飲行業(yè)又注入新的動(dòng)能。從眾多的知名品牌年度分析報(bào)告中我們都能看出，消費(fèi)者的需求不斷發(fā)生改變，要求越來(lái)越高，對(duì)餐飲品牌的面積經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品品質(zhì)，服務(wù)體系創(chuàng)新的整合能力提出更多的挑戰(zhàn)。誰(shuí)能為客戶(hù)提供高品質(zhì)，高性?xún)r(jià)比的消費(fèi)體驗(yàn)，縱向整合產(chǎn)品研發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，物流生態(tài)鏈的價(jià)值鏈，創(chuàng)造更大價(jià)值，提升運(yùn)營(yíng)效益，競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)型升級(jí)市場(chǎng)將會(huì)向它投入更大的橄欖枝。
今年的咖啡行業(yè)發(fā)生了很多大事，我們來(lái)看看都牽扯到了哪些大BOSS：星巴克咖啡（聯(lián)合阿里巴巴做外賣(mài)）、瑞幸咖啡移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)支付/無(wú)現(xiàn)金交易/無(wú)限場(chǎng)景/無(wú)限購(gòu)、雀巢（聯(lián)合星巴克拓展銷(xiāo)售渠道）、可口可樂(lè)（收購(gòu)英國(guó)Costa咖啡）。這些大BOSS的持續(xù)入場(chǎng)，并購(gòu)聯(lián)營(yíng)金融資本價(jià)碼擴(kuò)張，對(duì)咖啡行業(yè)有很大的沖擊。
在這個(gè)市場(chǎng)節(jié)點(diǎn)上開(kāi)直營(yíng)店，是否合適？
瑞幸咖啡、星巴克咖啡都能開(kāi)，塞納左岸自然也可以，對(duì)于咖啡市場(chǎng)，對(duì)品牌自身的專(zhuān)業(yè)性，塞納左岸一直保持著堅(jiān)定的信心，其來(lái)源自它誕生之日一直與世界知名品牌同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，從未缺席已經(jīng)十四個(gè)春秋。
“咖啡+牛排西餐+健康輕食”復(fù)合式的產(chǎn)品定位經(jīng)過(guò)塞納左岸多年市場(chǎng)檢驗(yàn)，最符合中國(guó)消費(fèi)者需求的咖啡店運(yùn)營(yíng)模式，特別到二三線城市，這種運(yùn)營(yíng)模式和產(chǎn)品線布局將讓咖啡店擁有更加強(qiáng)大的盈利能力。無(wú)論咖啡館，還是咖啡西餐廳，塞納左岸總部都擁有非常成熟的盈利模型統(tǒng)計(jì)分析方案，對(duì)于不同商圈的咖啡加盟店，可以在商圈分析之后，快速準(zhǔn)確構(gòu)建針對(duì)性的盈利實(shí)施方案，使得咖啡加盟店的盈利穩(wěn)步快速的提升確保投資回報(bào)率。
二三線城市咖啡市場(chǎng)的需求狀態(tài)
