塞納左岸咖啡西餐廳香飄宿遷
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2017-07-17 09:26:21
沭陽縣是江蘇三個省直管試點縣之一，因位于沭水之陽而得名，簡稱沭，地處徐州、連云港、淮安、宿遷四市結(jié)合部，屬魯南丘陵與江淮平原過渡帶。 
胡總此次與塞納左岸的合作絕非偶然，胡總一直居住于北京、對北京市場需求、非常了解，但對自己的家鄉(xiāng)市場投資環(huán)境所有顧慮，希望找到一個志同道合負責(zé)任的品牌合作，避免少走彎路，使自己的投資更加的穩(wěn)妥，歷經(jīng)三年考察這個行業(yè)；經(jīng)過市場上不同品牌實體店面的現(xiàn)場考察、與當(dāng)?shù)氐赇伒慕?jīng)營團隊溝通、通過對比后胡總選擇與塞納左岸咖啡西餐廳合作，胡總說：我不是沒有錢來投資，而是我缺乏對咖啡西餐廳的了解、缺乏實戰(zhàn)能力、不具備技術(shù)管理、更不要談產(chǎn)品研發(fā)、我通過實地運營人員溝通了解了塞納左岸的雙重管理模式；總部把人員、團隊輸送到店里實戰(zhàn)，在實戰(zhàn)過程中培養(yǎng)店里的團隊人員，充分的了解當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品口味、根據(jù)市場需求，這點我對于沒有任何咖啡西餐廳經(jīng)驗的我，很適合；在加上我對塞納左岸天津店（已經(jīng)營4年）的及長沙店（已經(jīng)營3年）的實地考察讓我更確信了塞納左岸咖啡西餐廳就是我想合作的品牌。
塞納左岸總部總監(jiān)提到說塞納左岸咖啡西餐廳自主研發(fā)的云計算大數(shù)據(jù)管理服務(wù)系統(tǒng)，總部能夠及時了解加盟店店里的店內(nèi)經(jīng)營狀況，精準(zhǔn)進行扶持。將物聯(lián)網(wǎng)工具及文化巧妙融合進去之后的塞納左岸咖啡也有更多時尚元素，更重要的是打破了連鎖加盟行業(yè)里連而不鎖的詬病。
在實現(xiàn)線上線下融合的同時，面對越來越高的開店成本，我們接下來的重心是通過總部三位一體的管理運營提升品牌整體合理化效率，提高附加值，才能增加利潤。塞納左岸咖啡已經(jīng)在消費者智選中占有一席之地，也會為商戶提供更好的服務(wù)。只有縮短中間環(huán)節(jié)，把成本放在品質(zhì)上，才能為消費者提供最佳商品。市場需要競爭，不同的時代背景下，緊跟消費者的變化，滿足消費需求。
做咖啡西餐廳，最重要的就是消費者的體驗性，要讓客人感受到更便利的服務(wù)，這也是商業(yè)的本質(zhì)。在互聯(lián)網(wǎng)時代下，要服務(wù)好消費者，就需要適應(yīng)他們的支付方式和點單方式。面對不斷變化的市場，中國的連鎖咖啡產(chǎn)業(yè)一定要具備這種能力。
